“A Cerimônia do Jaleco surpreendeu a todos. Além das homenagens, houve o brinde, dança, muita organização,  detalhes que marcam para a vida. Superou nossas expectativas com excelência”, resumiu a acadêmica do 5º semestre do curso de Nutrição, Sidineia Pinheiro Santini, sobre o evento realizado pela Aupex Uniasselvi no último sábado, dia 25/11, no Rancho Timbé. A cerimônia contou com mais de 50 acadêmicos dos cursos de Biomedicina, Enfermagem, Farmácia, Fisioterapia e Nutrição, os quais assumiram o compromisso com a saúde de um modo geral realizando um juramento, seguido da colocação do jaleco, uniforme símbolo da profissão.

O padrinho escolhido para a colocação do jaleco, seu próprio esposo Welligton e um de seus três filhos William (8 anos), além de seus outros dois filhos, de 4 e 5 anos, prestigiaram-na junto de seus amigos e familiares por mais este novo passo.  “Sem o apoio e incentivo deles eu não conseguiria atingir meus objetivos”. A fala da acadêmica diz respeito à rotina puxada junto à família.

Duas graduações paralelas, aquela correria e a autorrealização

Até semestre passado, Sidineia também era acadêmica do curso Tecnólogo em Gastronomia na Aupex Uniasselvi. Hoje, a gastróloga continua se capacitando para aprender ainda mais sobre culinária, realiza encomendas gastronômicas, é catequista de eucaristia da igreja Monte Claro, cuida de sua casa, se dedica para se tornar nutricionista e iniciou na pós-graduação de Gestão e Tutoria em Educação a Distância.

Ela detalha um pouco mais seu dia a dia: “Não é uma tarefa fácil! Início às 5h30 da manhã entre cozinhar, cuidar dos filhos e organizar a casa até meio dia. Após o almoço, meu marido que trabalha à noite, leva-os para a escola e eu estudo até 17h30. Então dou atenção aos filhos e duas vezes por semana tenho as aulas, que são ao vivo, no horário das 19 às 22 horas. Quando tem provas, as aulas são presenciais”.  A acadêmica destaca as pessoas que sempre estão ajudando: “Meu esposo e amigos. Família? Tenho 11 irmãos e meus pais, todos no Paraná”, ressalva.

E por gostar tanto de estudar, ela não dá ênfase às dificuldades. “Essa formação vem me agregando valor e conhecimento. Tanto em Gastronomia como em Nutrição aprendemos sobre os alimentos, uma área engloba mais as origens e técnicas de preparo e a outra ensina a importância do nutrir e como o alimento age em nosso organismo. Na faculdade que me formei obtive bolsa parcial pelo programa Uniedu e em Bacharelado em Nutrição sou bolsista pelo Enem. Agradeço a Deus pelas oportunidades de estudar, dele me guiar em minhas escolhas. Sou muito grata com a Aupex Uniasselvi”, exalta.

Se você tem interesse em estudar Nutrição ou de conhecer melhor a área, a própria acadêmica faz propaganda de como vale a pena ingressar neste curso. “Vale muito a pena! As áreas de conhecimento são amplas. Um nutricionista pode atuar na área clínica, hospitalar, esportiva, em unidades de alimentação, gestão, até auditoria e consultoria para outros estabelecimentos. Contudo, o profissional precisa se capacitar constantemente, ter empatia e aprender a realizar um atendimento humanizado, o qual irá fazer total diferença na vida do outro”, pondera.

Sidineia não esconde que seus planos profissionais abrangem não só continuar a ter a cozinha como seu local de trabalho, mas a sala de aula também. “Depois que me formei em Gastronomia surgiu o desejo de dar aulas. Por isso, já me matriculei na pós-graduação. Amo ensinar e aprender e já estou pensando no Mestrado. Parar de estudar não está nos meus planos!”, completa a gastróloga e  futura nutricionista.

Além da carreira profissional, Sidineia alimenta projetos pessoais que contemplam incentivar mães e mulheres a não desistir de seus sonhos e buscar a profissionalização, assim como ela vem fazendo.  Além de querer palestrar para esse público, intenciona trabalhar para ajudar a comunidade. “As mulheres não devem se anular porque tem filhos e família, e uma das coisas é trabalhar sua auto-estima. Acredito que posso ajudar muito os outros com minha vivência e não posso pensar só em mim”, exalta.

Nutrição: 4 anos de estudo, aulas duas vezes por semana ao vivo, mensalidade acessível e uma das melhores formações do Brasil!

O mercado vem se expandindo cada vez mais para os nutricionistas, em razão da busca de um estilo de vida mais saudável por vários públicos. Esses profissionais com conhecimento técnico e científico sobre alimentação e seus efeitos podem atuar em áreas específicas do esporte, cultura, empresarial, acadêmica, geracional, educacional, laboratorial, entre outras, mostrando ser profissionais estratégicos devido à capacidade de implementar métodos com resultados. Veja mais em https://aupex.com.br/curso/nutricao/

Gastronomia: 2 anos de estudo!

A faculdade de Gastronomia é muito mais do que ‘apenas cozinhar`!  O curso concilia teoria à parte prática com aulas na cozinha a fim de testar os conhecimentos e habilidades dos alunos no reconhecimento e no preparo dos alimentos, considerando as técnicas e criatividade. E, sim, é possível realizá-lo na modalidade semipresencial, possibilitando ao acadêmico sair muito bem preparado para o mercado de trabalho.

Gastronomia também possibilita que o acadêmico não tenha apenas a opção de trabalhar na prática da cozinha, mas, por exemplo, na gestão de uma cozinha de um hotel ou de um resort, que demandam várias funções e tem por características a presença de um grande público que, a depender do local, pode ser muito exigente. Saiba mais em https://aupex.com.br/curso/gastronomia/

MATRICULE-SE E COMECE A ESTUDAR em 2024

A Aupex está com as matrículas abertas para os cursos de graduação e e de pós-graduação. Estude em uma instituição que é nota máxima no MEC. Venha até um dos nossos polos conhecer nossa estrutura ou acesse portal.uniasselvi.com.br e escolha o curso ideal para o seu currículo.

O atendimento dos Polos Aupex/Uniasselvi acontece no horário das 8 às 22 horas sem fechar para o almoço e nos sábados das 8 horas ao meio-dia e pelo telefone/ whatsapp (47) 3025-5077.
Estamos localizados na R. Dona Francisca, nº 934, Saguaçu; na rua Iririú, 1777, em frente ao Terminal do Iririú; no Polo Araquari, no Centro Comercial Miquelute – Rodovia A 280, 6777, e em São Francisco do Sul, R. Marcílio Dias, 637 – Centro.